1. August: Rezepte zum Nationalfeiertag

1. August Rezepte

Überall sieht man wieder Schwiizer Fähnli wehen, Lampions baumeln und die Leute decken sich fleissig mit Feuerwerk ein. Es ist wieder soweit: Die Schweiz feiert Geburtstag! Auch kulinarisch hat der Bundesfeiertag so einiges zu bieten. Das Fest ist immer wieder ein toller Anlass, um selbstgemachte Desserts und Salate mitzubringen und diese mit Freunden und Familie zu teilen. Passend dazu haben wir für dich süsse Überraschungen und knackige Salat-Rezepte parat! Ausserdem findest du hier auch Rezepte, welche du super in 1. August-Varianten verwandeln kannst!

Fürs SALATBUFFET

Ob erfrischender Tomaten-Mozzarella-Salat, Panna Cotta mit Erdbeeren, Toblerone-Mousse oder Red-Velvet-Gugelhupf mit Kokosraspeln – bring ein Stück Heimat auf die Teller. Feiere gemeinsam mit deinen Liebsten und überzeuge sie davon, dass am Ehrentag der Schweiz vor allem rot-weisse Rezeptideen auf die Festtagstafel gehören.

Maissalat

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

20 Min. Aktiv | 20 Min. Gesamt

Reissalat

ohne Laktose, ohne Gluten

30 Min. Aktiv | 30 Min. Gesamt

Kartoffelsalat

vegetarisch

30 Min. Aktiv | 1 Std. 30 Min. Gesamt

Gurkensalat

vegetarisch, ohne Gluten

10 Min. Aktiv | 10 Min. Gesamt

Tomaten-Mozzarella-Salat

vegetarisch, ohne Gluten

10 Min. Aktiv | 10 Min. Gesamt

Taboulé-Salat

vegan, ohne Laktose

20 Min. Aktiv | 50 Min. Gesamt

Pasta-Pesto-Salat

35 Min. Aktiv | 35 Min. Gesamt

Grillierte Wassermelone mit Feta-Salat

vegetarisch, ohne Gluten, Low Carb

15 Min. Aktiv | 15 Min. Gesamt

Zucchetti-Carpaccio

vegetarisch, ohne Laktose, ohne Gluten, Low Carb

20 Min. Aktiv | 20 Min. Gesamt

SÜSSES GESCHMACKSFEUERWERK

Helle und dunkle Toblerone-Mousse

vegetarisch

30 Min. Aktiv | 3 Std. 30 Min. Gesamt

Tiramisù

30 Min. Aktiv | 2 Std. 30 Min. Gesamt

Schoggi-Mini-Gugelhöpfli

vegetarisch

30 Min. Aktiv | 45 Min. Gesamt

Zitronen-Tarte

vegetarisch

25 Min. Aktiv | 2 Std. 55 Min. Gesamt

Zitronen-Meringue-Tartelettes

vegetarisch

45 Min. Aktiv | 2 Std. 35 Min. Gesamt

Zitronensorbet

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

25 Min. Aktiv | 6 Std. 25 Min. Gesamt

Erdbeer-Galette mit Mandeln

vegetarisch

40 Min. Aktiv | 1 Std. 45 Min. Gesamt

Panna Cotta mit Erdbeeren

ohne Gluten

30 Min. Aktiv | 4 Std. 30 Min. Gesamt

Erdbeer-Mousse-Schnitten

30 Min. Aktiv | 3 Std. 45 Min. Gesamt

Verwandle diese Rezepte zu 1. August-Varianten

Gefüllte 1.-August-Weggen sind längst nicht das einzige Gericht, das sich am Schweizer Nationalfeiertag zum Feiern mit Freunden, Kollegen oder der Familie eignet. Für 1. August-Rezepte kann man richtig kreativ werden.

Wie wärs, den Teig eines Butterzopfs in 4 kleine Zöpfe zu flechten und in der Mitte zu einem Kreuz zusammenzulegen? Oder vor dem Backen kleine Kreuze in die Oberfläche selbstgemachter Weggli zu schneiden? Eine weitere Idee wäre, einige Croûtons auf roten Sommer-Suppen so zu arrangieren, dass sie das Kreuz der Schweizer Flagge ergeben.