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Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Carpaccio
Dressing
Anrichten
Und so wirds gemacht
Carpaccio
Zucchettischeiben auf Tellern verteilen.
Dressing
Zitronenschale und -saft, Öl, Salz und Pfeffer verrühren, über die Zucchettischeiben träufeln.
Anrichten
Nüsse, Parmesanspäne und Pfefferminze über die Zucchetti streuen.
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