Cinque Pi

Cinque Pi

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 520 kcal
, Fett: 27 g
, Kohlenhydrate: 27 g
, Eiweiss: 35 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Pasta

350 g Teigwaren (z.B. Penne)
Salzwasser, siedend

Sauce

3 dl Halbrahm
3 EL Tomatenpüree
1 Knoblauchzehe, gepresst
½ TL Salz
wenig Pfeffer
50 g geriebener Parmesan
2 EL glattblättrige Petersilie, fein geschnitten
250 g Cherry-Tomaten, geviertelt
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Pasta

Penne im Salzwasser al dente kochen, abtropfen.

Sauce

Rahm, Tomatenpüree und Knoblauch in einer Pfanne aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln, würzen. Käse und Petersilie darunterrühren, Tomaten beigeben, ca. 5 Min. weiterköcheln. Penne beigeben, mischen, nur noch heiss werden lassen.

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