Pastasalat

Pastasalat

Gesamt: 25 Min. | Aktiv: 25 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 540 kcal
, Fett: 27 g
, Kohlenhydrate: 54 g
, Eiweiss: 17 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teigwaren

250 g Teigwaren (z.B. Fusilli)
Salzwasser, siedend

Dressing

3 EL Aceto balsamico bianco
4 EL Olivenöl
1 Bio-Zitrone, nur 1/2 abgeriebene Schale
nach Bedarf Salz
nach Bedarf Pfeffer

Salat

1 Glas Grillgemüse in Öl, abgetropft
5 getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft, in Streifen
120 g Mozzarella-Perlen
50 g entsteinte schwarze Oliven
2 EL Pinienkerne, geröstet
90 g Rucola
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Teigwaren

Teigwaren im Salzwasser al dente kochen, abtropfen.

Dressing

Aceto, Öl und Zitronenschale in einer Schüssel verrühren, würzen. Teigwaren beigeben.

Salat

Grillgemüse und alle restlichen Zutaten beigeben, mischen.

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