Schoggi-Mini-Gugelhöpfli

Schoggi-Mini-Gugelhöpfli

Gesamt: 45 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch
Nährwert / Stück: 86 kcal
, Fett: 6 g
, Kohlenhydrate: 8 g
, Eiweiss: 1 g

Das brauchts

15 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Gugelhöpfli-Masse

100 g dunkle Schokolade, in Stücken
50 g Butter, weich
50 g Zucker
1 Ei
2 EL Weissmehl
1 Prise Salz
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Gugelhöpfli-Masse

Schokolade in eine dünnwandige Schüssel geben, über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie darf das Wasser nicht berühren. Schokolade schmelzen, Butter darunterrühren. Schüssel herausnehmen, Zucker darunterrühren. Ei, Mehl und Salz beigeben, glatt rühren. Teig in einen Spritzsack füllen, Spitze aufschneiden, in die vorbereiteten Vertiefungen verteilen.

Backen

Ca. 15 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Gugelhöpfli herausnehmen, in der Form etwas abkühlen.

Gut zu wissen
Tipp: Zum Verschenken die Gugelhöpfli auf Seidenpapier in einem Eierkarton anrichten.
Haltbarkeit: In Folie eingepackt ca. 2 Tage.

How-tos

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