Maissalat

Maissalat

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Person: 93 kcal
, Fett: 2 g
, Kohlenhydrate: 16 g
, Eiweiss: 3 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Dressing

2 EL Soja nature (oder Jogurt nature)
1 TL Tahina (Sesampaste)
1 Limette, heiss abgespült, abgeriebene Schale und Saft
½ TL Salz
wenig Pfeffer

Salat

1 Dose Maiskörner (ca. 285 g), abgetropft
Gurke (Bio), in Würfeli
Rettich, in Würfeli
Bund Koriander, fein geschnitten
20 Blatt Pfefferminze, fein geschnitten
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Dressing

Alle Zutaten gut verrühren.

Salat

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Das Dressing beigeben, alles gut mischen. Salat bis zum Servieren zugedeckt kühl stellen.

Gut zu wissen
Hinweis: Die frischen Kräuter verliehen dem Salat eine wunderbar frische Note. Statt Koriander glattblättrige Petersilie verwenden.

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