Cremig-süsse Häubchen für Torten und Cupcakes: die besten Icing-Techniken
Das Frosting ist eigentlich eine Art Kuchenglasur, jedoch fester und lässt sich in wunderschöne Verzierungen formen. Die Grundmasse besteht meist aus Butter, Schokolade und Puderzucker, kann aber auch mit Frischkäse und anderen Zutaten kombiniert und zum Beispiel mit Zitrone oder Kakao aromatisiert werden. Wichtig: Den Kuchen vor dem Verzieren immer ganz auskühlen lassen.
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