Les meilleures techniques de glaçage pour une finition onctueuse et sucrée
Le frosting est en fait une sorte de glaçage. Il est cependant plus solide et se laisse sculpter en magnifiques décorations. La masse de base se compose généralement de beurre, de chocolat et de sucre en poudre, mais peut également être combinée avec d’autres ingrédients. Attention: il faut absolument attendre que le gâteau refroidisse complètement avant de le décorer.
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