FOOBY, la plateforme culinaire de Coop

Le monde fantastique de la cuisine, de la table et de la dégustation s’ouvre à chaque internaute à travers FOOBY, la nouvelle plateforme culinaire de Coop. Plutôt cuisine raffinée ou cuisine rapide? Peu importe: le site regorge de recettes alléchantes (triées clairement par catégorie), de connaissances culinaires, d’instructions de cuisson détaillées, de tutoriels vidéo et de sources d’inspiration à discrétion. Le tout accompagné d’histoires captivantes de personnes qui partagent la même passion de la gastronomie. D’ailleurs, le nom est issu d’une contraction entre food (en anglais) et hobby. Il ne reste plus qu’à partir à la découverte du monde délicieux de FOOBY en toute sérénité.

Menu de fêtes ou dîner rapide? Des recettes classées par catégorie pour une meilleure visibilité

Cuisine familiale rapide pour le soir ou menu à cinq plats pour vos invités? Soupe ou salade? Italien ou mexicain? Apéro ou brunch? Anniversaire d’enfant ou repas de Noël? À la poêle ou au four? Sucré ou salé? Végétarien ou végétalien? Suisse ou international? Quelles que soient les envies, les catégories de recettes et la rubrique des meilleures recettes proposent de nombreuses idées succulentes et de nombreuses autres sources d’inspiration, quand cette dernière vient à manquer. Les jours où l’on ne sait pas quoi cuisiner sont révolus. Peu importe si elles sont classées par ingrédients ou par saison, les idées de recettes FOOBY se trouvent en un clic. La rubrique «Recette du mois» présente les meilleures recettes des quatre dernières semaines: de la glace rafraichissante en août au copieux rôti en décembre.

Apprendre quelque chose de nouveau avec l’école de cuisine sur FOOBY

Et parce que tout le monde n’est pas un cordon-bleu naturellement (car non, tout le monde ne sait pas ce que veut dire faire sauter ou comment caraméliser), l’école de cuisine FOOBY est là. On y apprend notamment les bonnes méthodes de coupe et tout ce qu’il faut savoir sur les ingrédients fondamentaux en cuisine, mais on y découvre aussi des informations pratiques et utiles dans les tutoriels vidéo. À l’école de cuisine FOOBY, c’est comme dans la vraie vie: on n’a jamais fini d’apprendre! Les tutoriels FOOBY montrent pas à pas comment préparer correctement un artichaut, comment obtenir un filet de bœuf tendre et juteux, comment faire soi-même un délicieux caramel, et bien plus encore. De quoi briller lors du prochain repas entre amis ou dans la cuisine de sa mère!

Des agrumes au zeste de citron, en passant par le lait d’amande et le sirop d’érable, le lexique FOOBY foisonne d’anecdotes fascinantes sur les acteurs principaux de la cuisine: les ingrédients. Des informations sur l’origine, la famille ou l’effet des principaux aliments sont au menu. Les gastronomes passionnés connaitront tous les secrets de la magie qui s’opère en cuisine. Quant aux connaissances en cuisine FOOBY, elles permettent de découvrir simplement et clairement les différentes techniques de cuisson et autres termes culinaires. On y retrouve toutes les réponses aux questions sur la gastronomie. Mariner, déshydrater, paner, mijoter... FOOBY permet de devenir un professionnel!

Le FOOBYVERS

FOOBY ne s’intéresse pas qu’à la cuisine maison, mais permet de regarder plus loin que le bout de son assiette. Ainsi, on retrouve sur le Foobyvers des idées de sorties et de haltes gastronomiques lorsque la cuisine reste exceptionnellement fermée. Où se trouvent les meilleurs restaurants et bars en Suisse? La rubrique recèle de tuyaux en matière de gastronomie, et annonce les événements culinaires comme les food market où FOOBY sera présent. Grâce aux passionnants reportages, on plonge dans les mondes culinaires nationaux et étrangers, on découvre des idées pour des décorations de table raffinées et on pose un regard intéressant sur la scène gastronomique actuelle. À la recherche d’un cadeau ? La rubrique «Livres de cuisine» présente les nouvelles parutions qui raviront les lecteurs avec leurs nouvelles saveurs uniques et leur mise en page attrayante.

FOOBY dans les supermarchés Coop

En complément, toutes les filiales mettent à disposition des fiches de recette FOOBY pratiques pour des repas rapides, de passionnantes informations sur les ingrédients et le magazine FOOBY publié quatre fois par an. Besoin d’encore plus d’inspiration ? Alors rendez-vous sur Facebook, Pinterest, ou Instagram! Il est aussi possible de s’abonner à la newsletter pour ne rater aucune nouveauté, article, recette et plus encore.

Qu’est-ce qui se cache derrière FOOBY ?

Mais ce n’est pas tout: le site FOOBY réserve également les histoires passionnantes des FOOBYS, c’est-à-dire les personnes et les marques qui se cachent derrière FOOBY. Certes, il est très agréable de fouiner dans les recettes, de rechercher les meilleurs ingrédients et de les préparer. Mais c’est aussi beaucoup de travail! C’est là que les FOOBYS entrent en jeu: ils décèlent les nouvelles tendances, se rendent chez les producteurs en Suisse et dans le monde entier et inspirent régulièrement avec de nouvelles histoires. Bonne recherche et bonne cuisine avec FOOBY!