La ristoratrice Laura vuole rendere le persone felici con il buon cibo.
La passione di Laura Schälchli è il cibo buono e genuino. La zurighese è presidente dell'associazione Slow Food Youth Svizzera e con «Sobre Mesa» ha avviato la sua attività: con questo nome offre «incontri incentrati sulla cultura alimentare». Nonostante adori cucinare, Laura non si vede come cuoca. Vorrebbe piuttosto ampliare l'orizzonte gastronomico delle persone.
Viaggio di Laura per FOOBY
ricette di viaggio
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