Schüfeli mit Sauerkraut

Schüfeli mit Sauerkraut

Gesamt: 2 Std. 10 Min. | Aktiv: 10 Min.
ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Person: 507 kcal
, Fett: 28 g
, Kohlenhydrate: 2 g
, Eiweiss: 57 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettbossi.ch

500g rohes Sauerkraut
1kg Schüfeli
2dl Weisswein
2dl Wasser
4 Wacholderbeeren
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Sauerkraut in eine weite Pfanne geben, Schüfeli darauflegen. Wein und Wasser dazugiessen, Wacholderbeeren beigeben, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 2 Std. garen, würzen.

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