Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Auberginen
Marinade
Fertig backen
Und so wirds gemacht
Auberginen
Die Schnittflächen der Auberginen kreuzweise ein-, aber nicht durchschneiden. Auberginen salzen und ca. 30 Min. ziehen lassen. Entstandene Flüssigkeit mit einem Küchenpapier auftupfen, Auberginen mit Öl bestreichen.
Backen
Ca. 30 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens, herausnehmen.
Marinade
Miso-Paste und alle Zutaten bis und mit Wasser verrühren. Auberginen mit der Marinade bestreichen.
Fertig backen
Ca. 15 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Auberginen mit Sesam und Bundzwiebeln anrichten.
| Dazu passt: | Pitabrot oder Reis |
|---|
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