Zitronen-Kokos-Energy-Balls

Zitronen-Kokos-Energy-Balls

Gesamt: 10 Min. | Aktiv: 10 Min.
vegan, ohne Laktose
Nährwert / Stück: 129 kcal
, Fett: 8 g
, Kohlenhydrate: 11 g
, Eiweiss: 4 g

Für den kleinen Hunger zwischendurch sind Energy Balls echt toll. Ich liebe sie, denn sie sind praktisch, gesund und machen sich auch gut als Wander-Snack! Sie sind voller gesunder, naturbelassener Zutaten, mit dem frischen Zitrusaroma der Zitronenschale. Die ist richtig intensiv im Geschmack und gibt den kleinen Kugeln den entscheidenden Frische-Kick. Die Energy Balls sind in weniger als 10 Minuten fertig – und wenn du genug auf Vorrat machst, kannst du noch die ganze nächste Woche davon naschen!

Das brauchts

16 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Masse

40 g Mandeln
35 g Haferflocken
200 g Medjool-Datteln, entsteint
150 g Erdnussbutter (creamy)
1 EL Kokosraspel
1 Bio-Zitrone, nur die abgeriebene Schale
1 Prise Meersalz

Kugeln formen

2 EL Kokosraspel
WE NEED Einkaufsliste Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Masse

Mandeln und Haferflocken im Cutter fein mahlen. Datteln und alle restlichen Zutaten beigeben und solange weitermixen, bis eine kompakte, formbare Masse entsteht.

Kugeln formen

Die Masse in 16 Stücke teilen, mit nassen Händen zu Kugeln formen und in den Kokosraspeln wenden.

Weitere Vorschläge für dich

VAL_Teaser_Swipe_and_cook_16x9

Swipe & Cook

So geht Inspirieren und Rezepte entdecken spielend leicht: Swipe dich durch unsere Rezepte und finde aus über 5'500 Rezepten dein Perfect Match – auf Wunsch auch vegetarisch, vegan, laktose- oder glutenfrei.

Bitte einloggen!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Bitte einloggen

Unter myFOOBY kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.

Kochbücher auswählen:

Rezept entfernen?

Möchtest du dieses Rezept wirklich aus dem aktuellen Kochbuch entfernen?

Inhalt ganz entfernen?

Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Erfolgreich gespeichert!

Neu: Unentschlossen? Swipe & Cook
schlägt dir zufällig Rezepte vor.