Energy ball al limone e cocco

Energy ball al limone e cocco

tempo totale: 10 min. | preparazione: 10 min.
vegano, senza lattosio
Valori nutrizionali / pezzo: 129 kcal
, Grassi: 8 g
, Carboidrati: 11 g
, Proteine: 4 g
Le energy ball sono uno stuzzichino ideale per spezzare la fame tra un pasto e l’altro. È un piatto che adoro perché è pratico, sano e anche un ottimo snack per rifocillarsi durante un'escursione! Sono ricche di ingredienti sani e naturali con l’aroma fresco e agrumato della scorza di limone. Il suo aroma particolarmente intenso dà a queste piccole palline un tocco deciso di freschezza. Le energy ball si preparano in meno di 10 min. e se ne prepari a sufficienza, le potrai gustare per tutta la settimana!

Ci vogliono

16 pezzo

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Impasto

40 di g mandorle
35 di g fiocchi di avena
200 di g dattero Medjool, snocciolati
150 di g burro di arachidi (cremoso)
1 c. cocco grattugiato
1 limone bio, solo la scorza grattutigata
1 presa sale marino

Formare delle palline

2 c. cocco grattugiato
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Impasto

Tritare finemente nel cutter le mandorle e i fiocchi d’avena. Unire i datteri e tutti i restanti ingredienti e continuare a tritare quanto basta per ottenere un composto morbido e compatto.

Formare delle palline

Dividere l’impasto in 16 pezzi, con le mani bagnate formare delle palline e passarle nel cocco grattugiato.

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