Birnen-Tarte mit Haselnüssen

Birnen-Tarte mit Haselnüssen

Gesamt: 55 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegan, ohne Laktose
Nährwert / Stück: 207 kcal
, Fett: 10 g
, Kohlenhydrate: 24 g
, Eiweiss: 4 g

Zu Unrecht wird die Birne manchmal als langweilig angesehen den besonders in Kuchen schmeckt Sie besonders gut! Zusammen mit dem Dinkelmehlteig und den Nüssen entsteht ein rustikaler, winterlicher Kuchen für jede Gelegenheit.

Das brauchts

12 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Trockene Zutaten

200 g Dinkelmehl
50 g gemahlene Haselnüsse
2 TL Backpulver
½ TL Natron
1 EL Lebkuchengewürz
1 Prise Salz

Flüssige Zutaten

250 ml Mandeldrink
55 g Kokosöl
120 g Kokosblütenzucker oder brauner Zucker
40 g Apfelmus, ungesüsst
1 EL Apfelessig

Toppings und backen

2 Birnen, längs in dünnen Scheiben
50 g Haselnüsse, halbiert
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Utensilien

Für eine mit Backpapier ausgelegte/s oder gefettete Backform/Blech von ca. 20 x 30 cm.

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Trockene Zutaten

Alle Zutaten in einer grossen Schüssel mischen.

Flüssige Zutaten

In einer zweiten Schüssel alle Zutaten ausser dem Essig verrühren. Die flüssigen Zutaten unter Rühren vorsichtig unter die trockenen Zutaten mischen, bis ein einheitlicher Teig entsteht (nicht zu stark und zu lange rühren!). Den Essig darunterrühren.

Den Teig in die vorbereitete Form füllen.

Toppings und backen

Birnen und Haselnüsse auf dem Teig verteilen.

Backen: ca. 35 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens.

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