Tarte aux poires et aux noisettes

Tarte aux poires et aux noisettes

en tout: 55 min. | de prép.: 20 min.
Végétalien, Sans lactose
Valeur nutritive / pièce: 207 kcal
, Lipides: 10 g
, Glucides: 24 g
, Protéines: 4 g

Les poires sont souvent perçues - à tort - comme des fruits ennuyeux. Et pourtant, elle sont absolument irrésistibles dans les gâteaux! Associez-les à une pâte à la farine d'épeautre et à des noix et vous obtiendrez un dessert hivernal un brin rustique idéal en toute occasion.

Il vous faut

12 pièce

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Ingrédients secs

200g farine d'épeautre
50g noisettes moulues
2cc poudre à lever
0.5cc bicarbonate de sodium
1cs épices pour pain d'épice
1pincée sel

Ingrédients liquides

250ml boisson à l'amande
55g Huile de coco
120g sucre de fleur de coco ou de sucre brun
40g compote de pommes non sucrée
1cs vinaigre de pomme

Décoration et cuisson

2 poires coupées en fines lamelles dans la longueur
50g noisettes coupées en deux
Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour un moule ou une plaque (d'env. 20 x 30 cm) chemisée de papier cuisson ou graissée.

Voici comment faire

Ingrédients secs

Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier.

Ingrédients liquides

Dans un autre récipient, mélanger tous les ingrédients sauf le vinaigre. Verser avec précaution les ingrédients liquides dans les ingrédients secs tout en remuant jusqu'à obtenir une pâte homogène (ne pas remuer trop vite ni trop longtemps!). Incorporer le vinaigre.

Verser dans le moule.

Décoration et cuisson

Garnir la pâte avec les poires et les noisettes.

Faire cuire env. 35 min. au milieu du four préchauffé à 180 degrés.

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