Kokosnussmilch Overnight Oats

Name: Kokosnussmilch Overnight Oats
Prep time: 10 min
Total time: 730 min
Yield: 1
Ingredients: ½ TL gemahlene Bourbon-Vanille; 2 EL Kokosraspel; 2 EL Agavensirup; 1 EL Chia-Samen; 30 g Quinoa-Flocken; 1 ¼ dl Kokosmilch; 60 g Haferflocken

Haferflockenfans aufgepasst! Dieses lecker schmeckende Frühstück weckt müde Geister und gibt Energie für den ganzen Tag. „Overnight Oats“ bedeutet soviel wie, dass die Flocken über Nacht in Milch eingelegt werden. Es gibt also keine Ausrede mehr für gestresste Morgenmuffel! Nebst den gesunden Haferflocken, versorgen uns die Quinoaflocken mit wichtigen Proteinen und Aminosäuren. Aufgeweicht mit Kokosnussmilch und dekoriert mit saisonalen Früchten schmeckt das Müesli frisch und fruchtig leicht. Wer mag kann das Ganze noch mit Ahornsirup, Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker süssen.

Das brauchts

1 Person

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

60 g Haferflocken

30 g Quinoa-Flocken

1 ¼ dl Wasser, heiss

1 ¼ dl Kokosmilch

2 EL Kokosraspel

1 EL Chia-Samen

½ TL gemahlene Bourbon-Vanille

2 EL Agavensirup

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Und so wirds gemacht

Flocken mit heissem Wasser und Kokosmilch übergiessen. Kokosraspel, Chia-Samen, Vanille und Agavensirup darunterrühren.

Zugedeckt über Nacht quellen lassen.

Gut zu wissen

Tipp:	Vor dem Servieren mit frischen Früchten verzieren.

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