«Machst du auch mit beim Veganuary?»
Noch vor wenigen Jahren wäre diese Frage sicher auch bei dir auf Unverständnis gestossen. Wer am Veganuary (eine Mischung aus dem Wort «vegan» und dem englischen «January») teilnimmt, versucht, sich im Monat Januar für 31 Tage komplett vegan zu ernähren – also ohne Fleisch, Fisch und tierische Produkte wie Käse oder Milch.
So lässt sich unverbindlich reinschnuppern in die Welt der pflanzlichen Ernährung. Ob du am Schluss auch weiterhin auf eine vegane Ernährung setzt, ist dabei nicht so wichtig, es geht vor allem darum, sich einmal bewusst damit auseinanderzusetzen und etwas neues auszuprobieren. Und übrigens: Auch wenn du nicht am Veganuary teilnimmst, unsere Rezepte sind auch so eine Entdeckung wert!
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