«Partecipi anche tu al Veganuary?»
Solo qualche anno non tutti avrebbero capito questa domanda. Chi partecipa al Veganuary (combinazione delle parole inglesi «vegan» e «January») ha come obiettivo quello di alimentarsi per i 31 giorni del mese di gennaio completamente a base di prodotti vegani, rinunciando quindi a carne, pesce e a prodotti di origine animale come formaggio e latte.
Un modo interessante per «assaggiare» il mondo dell'alimentazione a base di prodotti vegetali. L'obiettivo di questa sfida non è continuare a nutrirsi in maniera vegana una volta che gennaio è giunto al termine, ma semplicemente confrontarsi almeno una volta in maniera consapevole con questa tematica e provare qualcosa di nuovo. In ogni caso, anche se non partecipi al Veganuary, vale comunque la pena di scoprire le nostre fantastiche ricette!
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