Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Feta panieren
Feta braten
Salat
Und so wirds gemacht
Feta panieren
Feta mit Haushaltpapier trocken tupfen. Ei in einen tiefen Teller geben, Sesam und Mehl in je einen flachen Teller geben. Feta im Mehl wenden, überschüssiges Mehl abschütteln. Feta zuerst im Ei, dann im Sesam wenden, Panade anrücken.
Feta braten
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Hitze reduzieren, Feta auf allen Seiten je ca. 2 braten, herausnehmen, auf Haushaltpapier abtropfen.
Salat
Tomaten, Pfirsiche und Zwiebel auf einer Platte anrichten. Zitronensaft und Öl gut verrühren, würzen, über den Salat träufeln. Feta halbieren, auf dem Salat anrichten, Honig darüberträufeln, Pfefferminze darüberstreuen.
| Dazu passt: | Baguette |
|---|
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