Rüebli-Snack

Rüebli-Snack

Gesamt: 40 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / null: 204 kcal
, Fett: 14 g
, Kohlenhydrate: 9 g
, Eiweiss: 6 g
Knusprige Rüebli – mal anders. Dieses Rezept zeigt, wie vielseitig Rüebli sein können: Grob gerieben statt geschnitten, nehmen sie die würzige Tahini-Paprika-Ingwer-Marinade sehr gut auf und werden im Ofen fein knusprig. Perfekt als kreativer Apero, Snack zwischendurch oder als besondere Beilage, die garantiert nicht langweilig ist.

Das brauchts

4

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Rüebli

100 g Tahina (Sesampaste)
1 TL Paprika
½ TL Ingwerpulver
½ TL Salz
400 g Rüebli, grob gerieben
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
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Rüebli

Tahina, Paprika, Ingwer und Salz in eine Schüssel geben, gut verrühren. Rüebli beigeben, mischen, mithilfe eines Spachtels möglichst flach auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.

Backen

Ca. 25 Min. im auf 180 °C (Heissluft) vorgeheizten Ofen. Herausnehmen, etwas abkühlen, in Stücke brechen.

Gut zu wissen
Dazu passt: Quarkdip mit Kräutern.

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