Knoblauchbutter-Spaghetti

Name: Knoblauchbutter-Spaghetti
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 350 g Spaghetti; Salzwasser; 30 g Butter; 2 Zwiebeln; 5 Knoblauchzehen; 2 ½ dl Kokosmilch; 100 g geriebener Hartkäse; 1 TL getrockneter Oregano; 2 TL Paprika edelsüss; ½ TL Chiliflocken; ¼ TL Salz; wenig Pfeffer; 2 Zweiglein glattblättrige Petersilie

Das brauchts

4 Portionen

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Spaghetti

350 g Spaghetti

Salzwasser, siedend

Sauce

30 g Butter

2 Zwiebeln, fein gehackt

5 Knoblauchzehen, gepresst

2 ½ dl Kokosmilch

100 g geriebener Hartkäse

1 TL getrockneter Oregano

2 TL Paprika edelsüss

½ TL Chiliflocken

¼ TL Salz

wenig Pfeffer

2 Zweiglein glattblättrige Petersilie, fein geschnitten

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Und so wirds gemacht

Spaghetti

Spaghetti im siedenden Salzwasser knapp al dente kochen. Abtropfen.

Sauce

Butter in derselben Pfanne erwärmen. Hitze reduzieren, Zwiebeln und Knoblauch ca. 3 Min. andämpfen. Kokosmilch und alle Zutaten bis und mit Pfeffer beigeben, aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln. Spaghetti beigeben, heiss werden lassen, anrichten. Petersilie darüberstreuen.

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