Zitronen-Brownies

Name: Zitronen-Brownies
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: 180 g Zucker; 2 Eier; 2 Bio-Zitronen; 120 g Butter; 120 g Weissmehl; ¼ TL Backpulver; 80 g Puderzucker; 1 ½ EL Zitronensaft; ½ TL Vanillepaste

Das brauchts

16 Stücke

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teig

180 g Zucker

2 Eier

2 Bio-Zitronen, abgeriebene Schale und 3 EL Saft

120 g Butter, flüssig, abgekühlt

120 g Weissmehl

¼ TL Backpulver

Glasur

80 g Puderzucker

1 ½ EL Zitronensaft

½ TL Vanillepaste

WE NEED Einkaufsliste Zutaten online einkaufen

Utensilien

Für eine ofenfeste Form (ca. 20 x 20 cm), ganz mit Backpapier belegt

Und so wirds gemacht

Teig

Zucker, Eier, Zitronenschale und -saft in eine Schüssel geben, mit den Schwingbesen des Mixers schaumig rühren. Butter beigeben, mischen. Mehl und Backpulver mischen, unter die Masse mischen, in die vorbereitete Form füllen.

Backen

Ca. 25 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Brownie in der Form etwas abkühlen, aus der Form nehmen, mit dem Backpapier auf dem Gitter auskühlen.

Glasur

Puderzucker, Zitronensaft und Vanillepaste in ein Schälchen geben, verrühren, auf dem Brownie verteilen, in Stücke schneiden.

Gut zu wissen

Tipp:	Brownies mit geviertelten Zitronenscheiben verzieren.

Rezept drucken

«Zitronen-Brownies»

Menge anpassen?

16 Stücke

Hinweis:

Welche Inhalte möchtest Du drucken / speichern?

Rezept
Einkaufsliste

PDF speichern