Brownies au citron

Name: Brownies au citron
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: 2 citrons bio; 180 g de sucre; 120 g de farine blanche; ¼ de cc de poudre à lever; 80 g de sucre glace; ½ de cc de pâte de vanille; 2 œufs; 120 g de beurre; 1 ½ cs de jus de citron

Il vous faut

16 pièces

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâte

180 g de sucre

2 œufs

2 citrons bio, le zeste râpé et 3 cs de jus

120 g de beurre fondu et refroidi

120 g de farine blanche

¼ de cc de poudre à lever

Glaçage

80 g de sucre glace

1 ½ cs de jus de citron

½ de cc de pâte de vanille

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Ustensiles

Pour un moule d'env. 20 x 20 cm, entièrement chemisé de papier cuisson

Voici comment faire

Pâte

Mettre le sucre, les œufs, le zeste et le jus de citron dans un récipient, faire mousser au batteur électrique. Ajouter le beurre, mélanger. Mélanger la farine et la poudre à lever, les ajouter à la masse précédente, mélanger puis verser dans le moule.

Cuisson

Faire cuire env. 25 min dans le bas du four préchauffé à 180 °C. Laisser tiédir les brownies dans le moule hors du four, démouler sur une grille et laisser refroidir complètement.

Glaçage

Mettre le sucre glace, le jus de citron et la pâte de vanille dans un petit bol, mélanger, répartir sur les brownies, puis couper en morceaux.

Bon à savoir

Conseil:	Décorer les brownies avec des rondelles de citron.

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