Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Creme
Nektarinen
Anrichten
Utensilien
Für eine weite Form (ca. 2 Liter), mit Backpapier ausgelegt
Und so wirds gemacht
Creme
Rahm steif schlagen. Quark, Mascarpone Zitronenschale und Vanillezucker mit den Schwingbesen des Mixers gut verrühren, Schlagrahm darunterziehen. Creme zugedeckt bis zum Servieren kühl stellen.
Nektarinen
Nektarinen und alle Zutaten bis und mit Thymian in die vorbereitete Form geben, mischen.
Backen
Ca. 30 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens, dabei zweimal mischen. Herausnehmen, Nektarinen etwas abkühlen.
Anrichten
Creme auf Tellern anrichten, Nektarinen darauf verteilen. Pfefferminze und Thymian darüberstreuen.
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