Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Crema
Pesche noci
Presentazione
Utensili
Per uno stampo capiente da ca. 2 litri, foderato con carta da forno
Ecco come fare
Crema
Montare la panna a neve. Con la frusta dello sbattitore elettrico amalgamare bene il quark, il mascarpone, la scorza di limone e lo zucchero vanigliato, quindi incorporare la panna montata. Coprire la crema e conservarla in frigo fino al momento di servirla.
Pesche noci
Mettere nella teglia le pescanoce e tutti gli ingredienti fino al timo incluso, quindi mescolare.
In forno
Cuocerle per ca. 30 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C mescolandole due volte. Toglierle dal forno e lasciarle intiepidire leggermente.
Presentazione
Sistemare la crema sui piatti e distribuirvi sopra le pesche noci. Cospargere con menta piperita e timo.
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