Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Spargeln
Dressing
Salat
Und so wirds gemacht
Spargeln
Spargeln im siedenden Wasser ca. 3 Min. kochen, abgiessen, in eiskaltes Wasser legen, abtropfen.
Dressing
Kräuter und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in ein Schälchen geben, verrühren.
Salat
Fenchel mit 3/4 des Dressings mischen, mit den Spargeln auf einer Platte anrichten. Mozzarella darauf verteilen, restliches Dressing darüberträufeln, Pinienkerne darüberstreuen.
| Dazu passt: | Geröstetes Brot |
|---|
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