Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Asparagi
Dressing
Insalata
Ecco come fare
Asparagi
Sbollentare gli asparagi in acqua bollente per ca. 3 min., scolarli, passarli brevemente nell'acqua fredda e sgocciolarli.
Dressing
In una ciotolina mescolare le erbe aromatiche con tutti gli ingredienti fino al pepe incluso.
Insalata
Mescolare i finocchi con ¾ del dressing e sistemarli su un vassoio insieme agli asparagi. Distribuirvi sopra la mozzarella, cospargere con il resto del dressing e guarnire con i pinoli.
| Servire con | pane tostato |
|---|
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