Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Schokolade
Teig
Utensilien
Für eine quadratische Springform (ca. 24 cm), mit Backpapier ausgelegt
Und so wirds gemacht
Schokolade
Butter in eine Pfanne geben, bei mittlerer Hitze schmelzen. Pfanne von der Platte nehmen. Beide Schokoladensorten mischen, 150 g zur Butter geben, schmelzen, glatt rühren, restliche Schokolade beiseitestellen. Zucker, Eier und Salz zur Butter in die Pfanne geben, mit dem Schwingbesen verrühren.
Teig
Mehl, Okara, Kakaopulver und Backpulver in eine Schüssel geben, mischen, zur Schokoladenmasse geben, mischen. Erdbeeren und Haselnüsse beigeben, mischen. Teig in die vorbereitete Form füllen, beiseitegestellte Schokolade darauf verteilen.
Backen
Ca. 35 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, in der Form etwas abkühlen, mit dem Backpapier aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen, in Würfel schneiden.
| Hinweis: | Hinweis: Soja-Okara entsteht bei der Herstellung von Sojadrink und Tofu. Diese Sojastreusel sind vollgepackt mit wertvollen Nahrungsfasern und Protein. Okara ist in grösseren Coop Supermärkten erhältlich. |
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