Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Truffes-Masse
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Und so wirds gemacht
Truffes-Masse
Kondensmilch, Kakaopulver und Butter in eine Pfanne geben, unter ständigem Rühren mit dem Schwingbesen bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, ca. 10 Min. Sobald die Masse bindet und cremig wird, Pfanne von der Platte nehmen, kurz weiterrühren. Masse in eine Schüssel geben, Frischhaltefolie direkt auf die Masse legen, auskühlen, ca. 2 Std. kühl stellen.
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Masse in 15 Portionen teilen, mit nassen Händen, zu Kugeln formen, in Schokoladenstreusel wenden.
| Haltbarkeit: | Zugedeckt im Kühlschrank ca. 1 Woche. |
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