Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Masse au chocolat
Décoration
Voici comment faire
Masse au chocolat
Mettre le lait condensé, le cacao en poudre et le beurre dans une casserole, porter à ébullition à feu moyen tout en remuant pendant env. 10 min. Une fois que le mélange a pris et qu'il est bien onctueux, retirer la casserole du feu et continuer à remuer encore un peu. Verser la masse dans un saladier, recouvrir directement de film alimentaire, laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur pendant env. 2 h.
Décoration
Diviser la masse en 15 parts égales, former des boules avec les mains mouillées et les passer dans les granulés de chocolat.
| Conservation: | Les boulettes se conservent à couvert pendant env. 1 semaine au réfrigérateur. |
|---|
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