Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Hummus
Kürbis und Bohnen
Federkohl
Backen
Und so wirds gemacht
Hummus
Kichererbsen und alle Zutaten bis und mit Wasser in einen Messbecher geben, fein pürieren.
Kürbis und Bohnen
Öl, Paprika, Knoblauch- und Zwiebelpulver in einer Schüssel verrühren, salzen. Bohnen und Kürbis beigeben, mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Backen
Ca. 30 Min. in der oberen Hälfte des auf 180°C (Heissluft) vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Hitze auf 130°C reduzieren.
Federkohl
Federkohl, Öl und Salz in derselben Schüssel mischen, gut durchkneten, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Backen
Federkohl ca. 30 Min. backen. Nach Belieben die letzten 10 Min. Kürbi-Bohnenmischung wieder beigeben, um diese zu erwärmen. Herausnehmen.
Anrichten
Gemüse mit dem Hummus auf Tellern anrichten, Granatapfelkerne darüberstreuen.
| Tipp: | Wenig Sesam darüberstreuen. |
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