Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Gemüse
Anrichten
Und so wirds gemacht
Gemüse
Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel und alle Zutaten bis und mit Sellerie ca. 5 Min. andämpfen. Kichererbsen, Zitronenschale, Rosmarin und Thymian beigeben, Bouillon dazugiessen, aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeck bei kleiner Hitze ca. 30 Min. köcheln.
Anrichten
Ca. 1 dl der Gemüse-Kichererbsen-Masse mit dem Öl und dem beiseite gestellten Zitronensaft in einen hohen Messbecher geben, pürieren, zurück in die Pfanne geben, mischen, würzen. Eintopf anrichten, Dill darüberstreuen.
| Tipp: | Zitronenscheiben dazu servieren. |
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