Wander-Sandwiches

Wander-Sandwiches

Gesamt: 1 Std. 20 Min. | Aktiv: 1 Std.
Nährwert / Person: 566 kcal
, Fett: 23 g
, Kohlenhydrate: 53 g
, Eiweiss: 36 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teig

250 g Weissmehl
2 ½ TL Backpulver
50 g Sonnenblumenkerne
¾ TL Salz
250 g Magerquark
2 Eier

Formen

20 g Sonnenblumenkerne

Sandwiches

3 EL Feigensenf
80 g Parmesan, mit dem Sparschäler Späne abgeschält
90 g Rohschinken in Tranchen
6 Snack-Gurken, längs in dünnen Scheiben
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Teig

Mehl und alle Zutaten bis und mit Salz, in eine Schüssel geben, mischen. Quark und Eier gut verrühren, beigeben, gut mischen.

Formen

Teig vierteln, mit nassen Händen zu länglichen Brötchen formen. Brötli auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, Sonnenblumenkerne darüberstreuen.

Backen

Ca. 20 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Brötchen auf einem Gitter auskühlen.

Sandwiches

Brötchen aufschneiden, die Schnittflächen mit Senf bestreichen. Käse, Rohschinken und Gurken auf den Brötchenböden verteilen, Deckel darauflegen.

Gut zu wissen
Tipp: Die Brötchen ca. ½ Tag im Voraus backen, damit sie gut auskühlen.

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