Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Gschwellti
Sauce
Und so wirds gemacht
Gschwellti
Kartoffeln knapp bedeckt im siedenden Wasser bei mittlerer Hitze ca. 25 Min. weich kochen.
Sauce
Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel, Knoblauch und Oliven ca. 3 Min. andämpfen. Tomatenpüree beigeben, ca. 1 Min. weiterdämpfen. Tomaten beigeben, aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Rühren ca. 3 Min. köcheln. Maizena mit dem Wasser anrühren, darunterrühren, ca. 2 Min. weiterköcheln. Käse beigeben, rühren, bis er geschmolzen ist. Zucker beigeben, würzen. Gschwellti abtropfen, mit der Sauce anrichten, Petersilie darüberstreuen.
| Dazu passt: | grüner Salat |
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