Sunshine Smoothie Bowl

Sunshine Smoothie Bowl

Gesamt: 2 Std. 10 Min. | Aktiv: 10 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Person: 232 kcal
, Fett: 1 g
, Kohlenhydrate: 50 g
, Eiweiss: 3 g
Egal, ob die Sonne scheint oder nicht, diese ultrafruchtige Smoothie-Bowl ist ein wahrer Sonnenschein. Die exotischen Aromen halten sich die Waage zwischen Süsse, Säure und der Schärfe des Ingwers. Du wirst dich mit jedem Löffel im sonnigen Süden wähnen!

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Bananen

3 Bananen, in Stücken

Smoothie

1 Passionsfrucht, halbiert, Fruchtfleisch herausgelöst
1 Mango, in Stücken
60 g Aprikosen, halbiert, entsteint, in Stücken
100 g veganer Jogurt-Ersatz nature (Soja)
1 cm Ingwer, in feinen Scheiben
¼ TL Kurkuma

Topping

1 Passionsfrucht, halbiert, Fruchtfleisch herausgelöst
einige Heidelbeeren zum Verzieren
einige Pfefferminzblätter zum Verzieren
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Bananen

Bananen auf einen mit Backpapier belegten Teller legen, zugedeckt ca. 2 Std. gefrieren.

Smoothie

Passionsfruchtfleisch durch ein Sieb in ein Mixglas streichen. Mango, Aprikosen, Jogurt-Ersatz, Ingwer, Kurkuma und gefrorene Bananen beigeben, pürieren, in 4 Schälchen giessen.

Topping

Bowls mit Passionsfruchtfleisch, Heidelbeeren und Pfefferminze verzieren, sofort servieren.

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