Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Crackers
Dressing
Salat
Und so wirds gemacht
Crackers
Baumnusskernen und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in eine Schüssel geben, mischen, zu einem Teig zusammenfügen. Zugedeckt ca. 10 Min. ruhen lassen. Teig zwischen zwei Backpapieren ca. 2 mm dünn auswallen, auf ein Backblech ziehen, das obere Backpapier entfernen.
Backen
Ca. 35 Min. in der Mitte des auf 160 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, in Rechtecke schneiden, auf einem Gitter auskühlen.
Dressing
Senf und alle Zutaten bis und Pfeffer in eine Schälchen geben, verrühren.
Salat
Zwiebel, Gurke, Fenchel und Eisbergsalat locker auf Teller anrichten. Dressing darüberträufeln, Lachs mit den Heidelbeeren darauf verteilen, mit den Crackers anrichten.
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