Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Rotkabis
Preiselbeer-Chutney
Wildschweinschnitzel
Belegen
Und so wirds gemacht
Rotkabis
Rotkabis und alle Zutaten bis und mit Salz in eine Schüssel geben, gut mischen.
Preiselbeer-Chutney
Preiselbeeren und Senf mischen.
Wildschweinschnitzel
Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Schnitzel würzen, ca. 2 Min. braten, wenden, Käsescheibe darauf legen, ca. 2 Min. fertig braten, bis der Käse geschmolzen ist.
Belegen
Burger Schnittflächen mit dem Chutney bestreichen, wenig Rotkabis auf die Burger-Böden verteilen. Je 2 Schnitzel darauflegen, restlichen Rotkabis darauf verteilen. Burger-Deckel darauflegen.
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