Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Chili-Brot
Gemüse und Crevetten
Mangosauce
Und so wirds gemacht
Chili-Brot
Brot quer und längs halbieren, dann längs dritteln. Butter, Chili, Knoblauch und Sojasauce verrühren, auf die Schnittflächen streichen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Gemüse und Crevetten
Blumenkohl, Pack Choi und Crevetten neben das Brot auf das Blech legen. Sojasauce und Austernsauce verrühren, Gemüse und Crevetten damit bestreichen.
Backen
Ca. 25 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens, herausnehmen.
Mangosauce
Mango, Essig und Salz in einen Messbecher geben, pürieren, Sauce dazu servieren.
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