Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Pain au chili
Légumes et crevettes
Sauce à la mangue
Voici comment faire
Pain au chili
Couper le pain en deux en biseau dans la longueur, puis en trois dans la longueur. Mélanger le beurre avec le chili, l'ail et la sauce au soja, badigeonner les surfaces coupées du pain, les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Légumes et crevettes
Mettre le chou-fleur, le pak-choi et les crevettes à côté du pain sur la plaque. Mélanger la sauce au soja avec la sauce d'huîtres, badigeonner les légumes et les crevettes.
Cuisson
Faire cuire pendant env. 25 min au milieu du four préchauffé à 200 °C, sortir du four.
Sauce à la mangue
Mélanger la mangue, le vinaigre et le sel dans un bol, mixer et servir avec les légumes et les crevettes.
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