Roher veganer Guetzliteig (Raw Cookie Dough)

Roher veganer Guetzliteig (Raw Cookie Dough)

Gesamt: 10 Min. | Aktiv: 10 Min.
vegan, ohne Laktose
Nährwert / 100 g: 531 kcal
, Fett: 26 g
, Kohlenhydrate: 36 g
, Eiweiss: 32 g
Dieser Teig ist explizit zum Naschen und nicht zum Backen gedacht! Da der Guetzliteig keine tierischen Lebensmittel enthält, kann er bedenkenlos ungebacken gegessen werden. Ich habe meine einfache Grundmischung mit Mandelmehl gemacht und passe diese je nach Saison nach Lust und Laune an. Tipp: Denn Zimt könnt ihr auch durch Kakaopulver austauschen, dann habt ihr richtig leckeren rohen Brownieteig.

Das brauchts

250 g

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

150 g Mandelmehl (teilentölt)
60 g vegane, dunkle Schokolade, grob gehackt
1 TL Zimt
1 Prise Salz
3 EL Haferdrink
3 EL Ahornsirup
2 EL Kokosöl
1 TL Vanillepaste
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Mandelmehl, Schokolade, Zimt und Salz in einer Schüssel mischen. Haferdrink, Ahornsirup, Kokosöl und Vanillepaste verrühren, beigeben, zu einem Teig zusammenfügen. Teig sofort naschen oder zu Kugeln formen und zugedeckt kühl stellen.

Gut zu wissen
Hinweis: Statt Mandelmehl Reismehl verwenden.

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