Veganer Glühwein-Kuchen

Veganer Glühwein-Kuchen

Gesamt: 55 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegan, ohne Laktose
Nährwert / Stück: 392 kcal
, Fett: 17 g
, Kohlenhydrate: 51 g
, Eiweiss: 4 g

Schon mal Glühweinkuchen probiert? Ein echtes Highlight für kalte Tage. Der weihnachtliche Geschmack von Glühwein passt perfekt zu Schokolade, weshalb diese beiden Zutaten in diesem Kuchen die Hauptakteure darstellen. Das Lebkuchengewürz intensiviert den Geschmack nach Zimt gleich nochmals und so entsteht ein veganer Glühweinkuchen, welcher schon beim Herausnehmen aus dem Ofen herrlich duftet.

Das brauchts

12 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teig

300 g Weissmehl
170 g Rohzucker
40 g Kakaopulver
1 Päckli Vanillezucker
2 TL Lebkuchengewürz
1 TL Backpulver
1 TL Natron
1 Prise Salz
2 ½ dl Glühwein
1 ¾ dl Rapsöl
1 ½ dl Haferdrink oder andere vegane Milch
100 g vegane, dunkle Schokolade, grob gehackt

Glasur

150 g Puderzucker
4 ½ EL Glühwein
WE NEED Einkaufsliste Zutaten online einkaufen

Utensilien

Für eine Cakeform (ca. 26 cm), mit Backpapier ausgelegt

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Teig

Mehl und alle Zutaten bis und mit Salz in einer Schüssel mischen. Glühwein, Öl und Haferdrink dazugiessen, zu einem glatten Teig rühren. Schokolade daruntermischen. Teig in die vorbereitete Form füllen.

Backen

Ca. 40 Min. im auf 180 °C (Heissluft) vorgeheizten Ofen. Cake herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.,

Glasur

Puderzucker und Glühwein zu einer dickflüssigen Glasur verrühren, auf dem Cake verteilen.

Weitere Vorschläge für dich

VAL_Teaser_Swipe_and_cook_16x9

Swipe & Cook

So geht Inspirieren und Rezepte entdecken spielend leicht: Swipe dich durch unsere Rezepte und finde aus über 5'500 Rezepten dein Perfect Match – auf Wunsch auch vegetarisch, vegan, laktose- oder glutenfrei.

Bitte einloggen!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Bitte einloggen

Unter myFOOBY kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.

Kochbücher auswählen:

Rezept entfernen?

Möchtest du dieses Rezept wirklich aus dem aktuellen Kochbuch entfernen?

Inhalt ganz entfernen?

Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Erfolgreich gespeichert!

Neu: Unentschlossen? Swipe & Cook
schlägt dir zufällig Rezepte vor.