Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Zwiebeln
Pimientos
Dip
Und so wirds gemacht
Zwiebeln
Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebeln und Rosmarin unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. dämpfen. Zucker und Salz beigeben, ca. 5 Min. weiter dämpfen. Aceto beigeben, ca. 1 Min. kochen, auskühlen.
Pimientos
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Pimientos portionenweise ca. 5 Min. rührbraten, salzen.
Dip
Frischkäse und Joghurt verrühren, würzen, Zwiebeln darauf verteilen. Pimientos dazu servieren.
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