Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Wassermelonensalat
Fries
Und so wirds gemacht
Wassermelonensalat
Condimento, Öl und Sojasauce in einer Schüssel verrühren. Wassermelone, Zwiebel, Oliven und Pfefferminze beigeben, mischen. Salat würzen, zugedeckt beiseitestellen.
Fries
Mehl und Za'Atar in einem tiefen Teller mischen, Halloumi darin wenden. Brattopf bis ⅓ Höhe mit Öl füllen, auf ca. 170 °C erhitzen. Halloumi portionenweise mit einer Schaumkelle hineingeben ca. 2 Min. hellbraun frittieren. Herausnehmen, auf Haushaltpapier abtropfen. Fries mit Za'Atar bestreuen, mit dem Wassermelonensalat anrichten.
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