5-Zutaten-Bananenbrot Cookies

5-Zutaten-Bananenbrot Cookies

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 5 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Stück: 195 kcal
, Fett: 15 g
, Kohlenhydrate: 8 g
, Eiweiss: 6 g

Bananenbrot war gestern. Jetzt sind Bananenbrot Cookies angesagt! Die Cookies sind vegan, bestehen nur aus 5 Zutaten und sind in nur 20 Minuten fertig zubereitet und gebacken. Nebst der Süsse der Bananen enthalten sie keinen Zucker. Sie eignen sich deshalb perfekt als Snack für Zwischendurch. Wer mag kann das “Basisrezept” mit Nüssen, Schokostückchen, Rosinen etc. ergänzen.

Das brauchts

12 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teig

4 reife Bananen
4 EL weisses Mandelmus
240 g Mandelmehl
½ TL Natron
1 Prise Meersalz
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Teig

Bananen mit dem Mandelmus im Mixglas pürieren. Mandelmehl, Natron und Salz mischen, unter das Bananenmus mischen. Teig mit einem Teelöffel in kleinen Häufchen mit genügend Abstand auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.

Backen

Ca. 15 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen.

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