Gebratener Kürbis und Süsskartoffeln

Gebratener Kürbis und Süsskartoffeln

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch, ohne Gluten
Nährwert / Person: 515 kcal
, Fett: 42 g
, Kohlenhydrate: 24 g
, Eiweiss: 8 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Kürbis und Süsskartoffeln

2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gepresst
250 g Kürbis, in Würfeln
250 g Süsskartoffeln, in Würfeln
½ Bund Salbei, fein geschnitten
¼ TL Salz
wenig Pfeffer

Frischkäse

150 g Frischkäse mit Kräutern (z.B. Boursin)
2 EL Wasser
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Kürbis und Süsskartoffeln

Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, Knoblauch kurz andämpfen. Kürbis und Süsskartoffel beigeben, ca. 5 Min. rührbraten. Salbei beigeben, würzen, ca. 5 Min. fertig rührbraten.

Frischkäse

Frischkäse und Wasser in einem tiefen Teller verrühren, Kürbis und Süsskartoffeln darauf verteilen.

Gut zu wissen
Tipp: Gehackte Haselnüsse darüberstreuen.
Dazu passt: Reis.

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