Zucca in padella con patate dolci

Zucca in padella con patate dolci

tempo totale: 30 min. | preparazione: 30 min.
vegetariano, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 515 kcal
, Grassi: 42 g
, Carboidrati: 24 g
, Proteine: 8 g

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Zucca e patate dolci

2 c. olio d'oliva
1 spicchio d’aglio, spremuto
250 g zucca, a dadini
250 g patate dolci, a dadini
½ mazzetto salvia, tagliata finemente
¼ c.no sale
un po’ di pepe

Formaggio fresco

150 g formaggio fresco alle erbe aromatiche, (p. es. Boursin)
2 c. acqua
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Zucca e patate dolci

In una padella antiaderente scaldare l'olio e dorarvi brevemente l’aglio. Unire la zucca e le patate dolci, farle rosolare per ca. 5 minuti. Profumare con la salvia, condire e terminare la cottura per ca. 5 minuti.

Formaggio fresco

In un piatto fondo mescolare il formaggio fresco con l’acqua e distribuirvi sopra la zucca e le patate dolci.

Buono a sapersi
Suggerimento Guarnire con nocciole tritate.
Servire con riso.

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