Courges grillées et patates douces

Courges grillées et patates douces

en tout: 30 min. | de prép.: 30 min.
Végétarien, Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 515 kcal
, Lipides: 42 g
, Glucides: 24 g
, Protéines: 8 g

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Courge et patates douces

2 cs d’huile d'olive
1 gousse d’ail écrasée
250 g de courge coupée en dés
250 g de patates douces coupée en dés
½ bouquet de sauge hachée menu
¼ cc de sel
un peu de poivre

Fromage frais

150 g de fromage frais aux fines herbes (du Boursin p.ex.)
2 cs d’eau
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Voici comment faire

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Courge et patates douces

Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive, y faire suer brièvement l'ail. Ajouter la courge et les patates douces, les faire sauter pendant environ 5 min. Ajouter la sauge, assaisonner, faire revenir pendant env. 5 min.

Fromage frais

Mélanger le fromage frais et l'eau dans une assiette creuse, ajouter la courge et les patates douces.

Bon à savoir
Conseil: saupoudrer de noisettes hachées.
Servir avec: du riz.

Notre recommandation

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