Randen-Latte

Randen-Latte

Gesamt: 10 Min. | Aktiv: 10 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Person: 77 kcal
, Fett: 2 g
, Kohlenhydrate: 13 g
, Eiweiss: 1 g

Dieser Randen-Latte ist schnell zubereitet und ist ein superschnelles Frühstück oder auch einfach ein "Seelenwärmer" für zwischendurch.

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

6 dl Mandeldrink
1 cm Ingwer, fein gerieben
4 entsteinte Datteln, grob geschnitten
½ TL Zimt
200 g gekochte Randen, in Stücken
wenig Zimt
Zutaten online einkaufen

Utensilien

Für 4 Gläser von je ca. 2 dl

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Mandeldrink und alle Zutaten bis und mit Zimt in einer Pfanne aufkochen, Hitze reduzieren, unter Rühren ca. 5 Min. köcheln. Randen beigeben, mit dem Stabmixer pürieren. Flüssigkeit nochmals heiss werden lassen, in Gläser verteilen, mit Zimt verzieren.

Gut zu wissen
Tipp: Nach Belieben mit Schaum aus Mandeldrink verzieren.

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