Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Sauce
Kartoffeln
Salat
Brösel
Bowl
Und so wirds gemacht
Sauce
Frischkäse mit Öl, Essig und Wasser verrühren, salzen.
Kartoffeln
Kartoffeln im siedenden Salzwasser ca. 15 Min. weich kochen, abtropfen, noch warm mit der Hälfte der Sauce und dem Dill mischen.
Salat
Essig und Öl in einer Schüssel verrühren, salzen. Gurken, Radiesli und Kresse beigeben, mischen.
Brösel
Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Pumpernickel unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Min. knusprig braten, salzen.
Bowl
Eier in siedendem Wasser ca. 7 Min. kochen, kurz in kaltes Wasser legen, schälen, halbieren. Kartoffeln, Salat, Eier und Lachs in Bowls anrichten, restliche Sauce darüberträufeln, Brösel über die Kartoffeln streuen.
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